吉首市米食先生煲仔饭(人民北路店)
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位置示意图
交通指引
- 1路
- 1路支线
- 11路
- 矮寨奇观大桥景区专线车
- 吉首22路
- 吉首5路
- 吉首6路
- 专线11路
- 专线12路
- 专线13路
- 专线2
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- G209
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- 北门街
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- 新桥路
- 湘泉品牌步行街
详细信息
- 老店
- 炒鸡好吃
- 味道不错
- 环境不错
相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。