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湘西土家族苗族自治州吉首市世纪大道与建新路交叉路口东北侧(世纪山水)

湘西土家族苗族自治州吉首市世纪大道与建新路交叉路口东北侧(世纪山水)位于湘西土家族苗族自治州吉首市,靠近世纪大道、荣光路、人民南路和新晖路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括市政府、州人民医院·市政务中心、州人民医院、市八小等,可以换乘湘西社区巴士3号线、吉首21路、吉首6路、旅游专线18路等多条公交线路。

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所在城市:湘西 / 吉首市
联系电话:15207436273
餐饮美食 | 特色美食 | 松桂坊腊味煲仔饭 | 松桂坊
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

松桂坊腊味煲仔饭(吉首世纪山水店)

交通指引 

详细信息 

营业时间 10:00-22:00
综合
5.0
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥17.00

吉首酒店预订  

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松桂坊腊味煲仔饭

松桂坊腊味煲仔饭凭借其独有之湘西腊味和极具特色的品牌文化,以及烹制设备标准化、中央工厂生产标准化、门店服务管理标准化的三个标准,上市后迅速成为时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌,自2015年建立第一家门店开始,公司就自建数千平的预制菜中央工厂,建立了集产品研发、质检、标准配料、集中生产、分装冷冻、全程冷链配送于一体的完整供应链体系,实现了产品由原产地到客户的无缝对接。并聘请专业大师团队定制研发标准化菜品,建立了强大的菜品研发体系,既保证针对不同地域的菜品丰富度,又兼顾了膳食的营养均衡。同时创建ABC模式(标准化食材+标准化复合调味料+及配生鲜),提供标准化供应链输出。ABC模式中,中央工厂提供高品质的标准化食材供应,省去了餐厅后厨的粗加工环节,减少人工,降低食材损耗。标准配比的复合型酱料包,味型丰富,再也无需专业厨师调味,出品稳定快捷,帮助客户实现真正的门店无油烟、无明火和去厨师化,彻底改变了传统餐饮行业的复杂炒制过程和难以控制的出品标准,并使得门店的出餐速度大大加快,在用餐高峰轻松高效出餐。公司还为门店提供外卖代运营赋能,依托斥资数百万元自行研发的“餐见老板外卖智能管理系统”,利用大数据与人工智能,实现了外卖的精细化、数据化运营,大大降低了门店主的操作难度,提升了门店的整体竞争力。目前松桂坊腊味煲仔饭在全国范围已有200多家门店,未来将在全国线下覆盖网点超过千家。

腊味煲仔饭 - 广东地区传统名点

腊味煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷,具有补脾、和胃、清肺的功效。

煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。

通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。